حال الناس

حال الناس

منتدى يهتم بأحوال الناس ويشجع القدرات الابداعية
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 أفخاذ الدجاج المحشيه.... كتييييييير زاكيه انا جربتها

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
yaso
عضو جديد
عضو جديد


المساهمات : 8
تاريخ التسجيل : 21/04/2011
العمر : 30

مُساهمةموضوع: أفخاذ الدجاج المحشيه.... كتييييييير زاكيه انا جربتها   الخميس أبريل 21, 2011 10:23 pm


المقادير:
4 أفخاذ دجاج مخلي من العظم
2كوب أرزف مصري
2بصله مقطعه صغير
ملعقة فلفل أسود
ملعقة متوسطه سمن
عصير بصلتين

الطريقة:
طريقة عمل أفخاذ الدجاج المحشيه

تفرد أفخاذ الدجاج بمطرقة اللحم ثم تتبل بعصير البصل مع أضافة قليل من الملح والفلفل الأسود وتترك أفخاذ الدجاج المحشيه لمده ساعتين على الأقل

تحمر البصله مع السمن الى أن تصفر ثم يضاف اليها الأرز المغسول مع الأستمرار بالتقليب واضافة قليل من الماء و الملح والفلفل الى أن ينضج نصف سوى

يرفع الارز من على النار يترك ليبرد ثم نقوم بحشي كل فخذ بوضع كميه مناسبه من الأرز بحيث يكون جلد الدجاج من الخارج ثم تلف على شكل اسطواني وهكذا الي أن تنتهى الكميه

ثم توضع أفخاذ الدجاج المحشيه في صينيه ونصب عليها كوب متوسط من الماء

ندخل أفخاذ الدجاج المحشيه الفرن الى أن تحمر وجهها ويمكن اضافة المقادير حسب العدد .

حرارة الفرن متوسطه

ويقدم أفخاذ الدجاج المحشيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
أفخاذ الدجاج المحشيه.... كتييييييير زاكيه انا جربتها
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
حال الناس :: عالم حواء :: منتدى مطبخ حواء-
انتقل الى: